0303章 .摸底(3 / 4)

色香味 东门的阿庆 3309 字 2021-06-08

然不是暴力支援,帮助他打架什么的,主要还是法律方面的援助。

赵志行感激涕零走了,临走之前哭得像个孩子,这时候,年长的杨可仁更多承担了开解的角色,他像一个慈祥的长者,拍着赵志行的肩膀安慰他,直到赵志行泪干了之后,才亲自陪他下楼。

秦风舒舒服服地把脚搁到了办公桌上,一天的工作又忙又累,到了这个时候,他才发现自己连晚饭都还没吃。秦风忍不住心里嘀咕。再这么下去,铁打的身子骨也要有累垮的一天啊。

万万没想到的是,杨可仁送完赵志行下楼,他又回来敲响了秦风的办公室门。秦风很快收拾好坐姿,以及情绪,然后召见杨可仁,询问有什么事。

杨可仁之前在秦风外出学车的时候,曾委托服务台小妹带话给秦风,结果,因为事多。秦风倒是忘了这茬,现在听他提起,他才恍然道:“对,是有这么一出……对了,杨厨师长有什么事?”

“是夜宵时间段的出勤意向统计。”杨可仁从口袋里掏出一张烟纸,他的数据都是这么记录的,这是长久以来养成的习惯,即便现在酒楼的办公经费充裕,他也懒得去保管室领取个人办公用品。

杨可仁的口头问询。成果十分喜人,据他初步统计,有百分之九十的厨房间工作人员愿意在夜宵时间段加班,当然。厨工的比例更高一点,毕竟厨工的年龄相对年轻,而正式厨师的比例则低于九成。

秦风没想到他的烹饪部加班热情这么高,不过。经过杨可仁一解说,他又觉得理所当然了。实际上,很大一部分厨师。在业余时间,都有外出打散工的经历,比如说大夏天的,晚上一时睡不着觉,娱乐活动又要花钱,倒不如到某个夜排档摊点掌掌勺,甚至有自己支排挡的,这一点上,很像当初秦风在云馨和胖子一起结伴赚外快的经历。而随着天气转冷,街边排挡摊点的生意肯定要变差,一来二去,既然酒楼也推出夜宵供应,那做外还不如做内。

“那就内部挖潜,不用再招人了啊……”秦风沉吟着说道。

杨可仁憨厚地笑道:“与其招人,这部分人工费的一半,打到每个人头上,员工的积极性会迈上一个很大的台阶。”

秦风苦笑道:“你不明白,花总想在酒楼加开下午茶时间……”

“下午茶?好事啊,一样是做,多做多拿钱,有什么不可以……再说,夜宵能有多少客人,下午茶又有多少客人,这两个时间段,只要排三分之一的班,就足以应付了。”杨可仁说得很轻松,一点都没有秦风所顾虑到的厨师工作强度问题,在他看来

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