酒或初次发酵的香槟酒；吃餐后点心时宜喝甜的或带泡沫的酒；吃水果时饮干香槟酒。

法王的晚宴开始时，头盘里装的通常是鲜美的肉菜汤，精心制作的肉馅或是口感浓郁的面包汤。吃饭前先喝汤，那是王室的饮食习惯。头盘菜中也会有小块的烤肉、热馅饼、圆面包、火腿、香肠、腊肠，还有作为前餐的水果。头盘大都是些较清淡、易消化的食品，王室选用低度、干型(Dry)的白葡萄酒，而路易十四最常饮用的就是【Bursundy白葡萄酒】。

晚宴进入正式的饮食环节时，牛肉、小牛肉、绵羊肉通常是餐桌上的主角，这些肉的做法一般是烤、浓汤煮或做成肉馅儿。此时饮用的是中浓型红葡萄酒，比如【梅乐】。

法国木桶的陈酿令其发散出圆熟的单宁、香草和丁香的味道。把酒含在口中，能感觉到圆熟庞大的单宁，黑色类果香构成此酒的后味主骨，再配上牛排，香味回味无穷。小烤肉的材料多以鸟类为主，中世纪流行的天鹅、鹤、鹭在路易十四的年代已经被鸽子、鸡、鸭所代替。搭配一瓶清淡到中稠度的红酒将会更好。当然，宴会中少不了的河鱼是鲑鱼和鳟鱼，海鱼则有鳕鱼和鳎鱼。搭配以清淡型白葡萄酒：【白沙威浓SauvignonBlanc】、【清纯型霞多内UnwoodedChardonnay】、【白贝露PinotBlanc】等。

“国王，有一位自称是探险家的塔维密尔，请求见陛下一面，说有要事想见”西伯利亚附耳说道，但我们都听得很清楚。

“那就让他来见我，我也要看一看这个塔维密尔是怎样的一个探险家为何有事情来见我”。;