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清晨的轧钢厂食堂蒸汽缭绕，林凡穿上崭新的蓝色炊事制服，胸前的“轧钢厂食堂”徽章格外醒目。

他刚走进后厨，就感受到几道不怀好意的目光。

“新来的倒是挺会装模作样。”

“昨天考核是运气好吧，真能做硬菜？”

傻柱抱着胳膊靠在灶台边，三角眼斜睨着他，嘴角挂着嘲讽。

林凡没接话，径直走到李主任面前：“主任，今天想申请用点特级食材，给工人们改善改善伙食。”

“特级食材？”李主任愣了一下，“那可是招待领导才用的，你要用它做什么？”

“两道家传菜，保证让大家满意。”林凡语气笃定。

傻柱立刻跳出来反对：“主任别听他的！那点海参鲍鱼金贵着呢，让他糟践了怎么办？我看他就是想借机中饱私囊！”

“行不行做出来就知道了。”林凡看向主任，“要是做砸了，我个人赔偿所有损失。”

李主任想起昨天的考核，咬咬牙点头：“行！我给你批条子，仓库里的干货随便用！”

【叮！触发隐藏任务：入职首秀惊艳全场！奖励：特级食材采购权，声望值500点！】

林凡精神一振，拿着批条直奔仓库。海参、鲍鱼、大肠、香料……他熟练地挑选着食材，系统赋予的「特级厨师技能」让他对每种食材的特性了如指掌。

回到后厨，他无视傻柱等人的围观，架起两口大锅同时开工。

处理九转大肠时，他用白醋反复清洗，精准去除腥味又保留肠壁油脂，焯水时精准把控三分钟火候，捞出后切成均匀的马蹄段。

“切这么花哨有什么用？能吃就行呗。”

傻柱在旁边阴阳怪气，却忍不住凑近了些。

林凡没理会，起锅炒糖色，放入大肠翻炒挂色，再依次加入八角、桂皮、香叶等十八种香料，最后倒入老抽调色，小火慢煨。

厨房里很快飘出浓郁的酱香，连挑刺的张师傅都忍不住吸鼻子：“这味儿有点东西啊……”

另一边的佛跳墙更是讲究，海参泡发、鲍鱼改刀、火腿切片，每种食材都要单独焯水去腥，再分层码入陶罐，加入高汤后用荷叶封口，文火慢炖。

整个后厨静悄悄的，所有人都看呆了。

林凡的动作行云流水，颠勺翻锅带着韵律感，各种调料随手拈来分毫不差，仿佛不是在做饭，而是在表演艺术。

“这手艺……真神了！”年轻炊事员忍不住惊叹。