然后把鸡放在热水盆里褪鸡毛。徐仁杰、陈畅和李宏实在是弄不好这个，由临时安排的三个厨师帮着他们一起处理鸡毛，一时间摄影场地一地的鸡毛，那味道别提多难闻了。

唐平看着这鸡养的挺不错的，是真正散养在大山里的鸡，就把掏出来的鸡肠鸡肝这些鸡内脏放在一个小碗里，趁着没人注意将鸡内脏和鸡血都用障眼法打包带走了。

下面才是重头戏，鸡内脏没了，唐平不打算做鸡汤，决定把鸡剁成块了，放在酱油汁里腌制，再把腌好的鸡块裹上面粉下油锅炸，炸酥脆了浇上葱姜末和酱油，料酒，醋，糖调制的调味，配上米饭，别提多香了。

最后几个人的菜一比较，这次的冠军是徐仁杰。

回到酒店，唐平就把锅找出来，把鸡血和鸡内脏都下到锅里做汤，加上了香菇和粉丝，青菜一起简单做了个汤，端了一碗递给方曼琪，说：“尝尝看，我看今天的鸡不错，就把这些好东西留下来我们自己吃了。”

方曼琪尝了一口：“好香呀，等等我要拍个照传上微博。”

方曼琪把装着汤的碗拍了一张照片，发到微博上：平哥做的汤，真好喝。