肉都剁的很大块的，肉腌过后和土豆一起放到锅里盖上锅盖焖着，等冒出热气了在翻一翻。

唐平麻利的把鱼去鳞破肚，掏去内脏后洗干净鱼，去掉了鱼鳃和腥线，整个动作一气呵成。将鱼摆到盘子里放到蒸锅里蒸，接下来制作酱汁，把料酒、砂糖、酱油、盐等几味调料倒进一个空碗里，等蒸锅上汽在蒸十五分钟后，唐平把碗里的调料放到锅里，再往锅里扔上几个掰碎了的干红辣椒，将辣椒煸香后，端着锅把调料淋到鱼身上，随着调料淋到鱼身上发出滋滋的响声，整个房间弥漫着鱼的香味。跟在唐平身边的摄像师大哥都要流口水了。

看了看周围，三位嘉宾还在忙活着做菜呢，唐平又把鱼放进蒸锅里保温。

等到三位嘉宾把把菜做好，唐平又把鱼从蒸锅里端出来，四位大厨一一品尝过菜肴后，毫无疑问唐平排到了第一。

徐仁杰就显得挺不高兴的，他的经济人直接对节目编导提出比赛赛制有异议，认为唐平做的菜太简单了，就把一个鱼上蒸锅一蒸，把调料汁一热往鱼身上一淋就好了，为什么把徐仁杰的菜设计的这么难，把鱼切好后还要调面粉糊，最后还要把鱼下到油锅里炸，这样完全对徐仁杰不公平。

节目组编导只好保证之后不会再出现这样的问题，一定会注意到菜的难易程度。

编导们都明白，徐仁杰是有背景的，这个节目筹拍可以说是为徐仁杰专门量身定做的，请的嘉宾都是请的半红不黑的，就是为了捧徐仁杰的时候不会有嘉宾提出异议。要是请个大明星来，谁会愿意让节目组专门捧别人呀，肯定会闹起来的，而且观众的注意点肯定是集中在大明星身上，又怎么能突出徐仁杰呢。

又因为选的嘉宾没大名气，不是很能拉观众，只能靠节目内容来拉收视率了，像把美食和各个地方的风景相结合的真人秀节目肯定能拉来一批观众的。

做的菜复杂的话，镜头也能多拍他的做菜过程呀，难道他还真的争个做菜比赛的排名呀，要争的是出镜率和出彩的点呀。

然后节目组准备赶往下一个拍摄地——灵齐乡的三水镇，三水镇是一个旅游景点。这个节目本来也是一边介绍美食一边宣传各个地方的美景的，三水镇上有一条小河，河上停着很多小渔船，有游客乘着渔船来试着撒网捕鱼的旅游项目。

节目组决定让嘉宾也来参加捕鱼这个游戏。

唐平倒是对撒网捕鱼很感兴趣的，他在渔民的帮助下撒了一网，可惜的是捞上来了是空网。

程畅也试着撒了一网，也是一无所获。李宏也