需要掌握整个酿酒过程，他只需要在关键工序上做些调整，增加一道蒸馏酒工序即可。

很快，吴老板将杨帆要求的工具都准备齐了，跟黄祥等一群人围观杨帆。

杨帆正要示范给众人看，小不点儿突然阻止，并令所有人都出去，不得观看。

“你傻啊，这种事情怎么能给别人看到？若是让人学了去，还要你这个酿酒师干什么？”小不点儿没好气的白了杨帆一眼，毫不客气的教训他道。

杨帆苦笑，确实没想那么多，听小不点儿一番解释后才明白她的苦心，并不怪她，反倒有种感谢。

在宋代，并不是没有真正的名酒，只是名酒贵如黄金，酿酒师为了垄断利益而严格保密不外传罢了。

“知道啦！你也出去吧！”杨帆顿时笑道。

小不点儿差点气晕过去，她本想着把别人赶走她自己来打下手偷学，不料杨帆精明，连她也一起赶走。

小不点儿没好气的瞪了杨帆一眼，一副算你狠的表情，而后不甘心的离开了房间。

杨帆嘿嘿一笑，于是独自在房间里研究酿制白酒。

他不需要掌握全部酿酒过程，只需要在酒度较低的果酒和黄酒基础上，对其进行反复蒸馏即可。

杨帆只是搭建了一个简易的蒸馏器平台，他不需要大量酿制白酒，眼下只需要弄出几杯酒度高的白酒给吴老板等人尝尝即可，让他们相信自己是酿酒大师。至于以后怎么办，他从小不点儿说的话中得到了启发，干嘛要给别人打工，自己单干岂不是更赚钱。

想到这里，杨帆顿时干劲十足，经过大半天功夫，祸害了几十坛黄酒和果酒之后，终于在傍晚时分，成功得到了一壶酒度在六十度左右的真正白酒。

将简易蒸馏设备拆除，杨帆提着弄好的一壶白酒开门走了出来。

因为不断试验不断品尝的缘故，杨帆喝了大量的酒，此刻已经醉了七分了。

杨帆摇摇晃晃的来到吴老板面前，将酒壶递给他，说道：“吴老板，你尝尝吧！”

吴老板急忙接过酒壶，小心的倒出来一杯，还未喝，酒香便令他精神为之一振。

在周围人的注视下，吴老板开始品尝，而后忍不住一饮而尽，大呼好酒。

一旁的黄祥顾不得身份，直接上来倒了一杯，观其色泽清纯、闻其酒香醚醉、品其味道爽辣，忍不住一饮而尽，连赞三声好酒。

“这是我见过的最好的酒了！”黄祥一脸复杂的看着杨帆，虽不甘心，但他对酒的崇拜令他一样敬佩杨帆，因此说道