易中海和一大妈正在吃饭,饭桌上也是一碟咸菜,两碗稀粥,两个窝头。
闻到肉香,一大妈叹了口气:“谁家炖肉呢?
真香。”
易中海黑着脸,没说话,只是狠狠地咬了一口窝头。
他今天一天心情都极差,中午勉强凑了烟酒还给叶家,觉得丢尽了脸面。
现在闻到叶家飘出的肉香,更是觉得刺鼻无比,仿佛在嘲笑他。
后院,二大爷刘海中家。
刘海中正端着酒杯咪着小酒,就着一小碟花生米。
闻到肉香,他咂咂嘴,对二大妈说:“中院叶家?
他们能炖肉?
苏辰那小子不是去收破烂了吗?
哪来的钱?”
语气里充满了不解和一丝不易察觉的嫉妒。
总之,这一顿简单的酱油煮骨头,以其毫不掩饰的、扎实的肉香,成功地搅动了整个四合院夜晚的平静,引发了无数羡慕、嫉妒、猜测和口水。
叶家屋里,则是另一番景象。
昏黄的灯光下,方桌中央摆着一个大瓦盆,里面是奶白色、飘着油花的骨头汤,一根根炖得软烂的脊骨沉在汤底,瘦肉也已经酥烂。
旁边放着三个盛了酱油的小碟子。
没有米饭,刘悦蒸了五个二合面馒头——用的是苏辰带回来的馒头,热了一下。
这就是主食了。
“吃!
都多吃点!”
叶永顺搓着手,脸上是难得的红光。
他先给苏辰夹了一块肉最多的骨头,又给刘悦夹了一块,自己才拿起一块。
“爸,妈,你们也吃。”
苏辰将父亲夹给自己的那块又夹回父亲碗里,自己拿了块肉少些的。
一家三口,就着酱油,开始啃骨头,喝肉汤。
骨头炖得火候足,肉已经离骨,用筷子一拨就下来,沾点酱油,放入口中,肉质酥烂,带着骨头特有的醇香和淡淡的酱油咸鲜,虽然调料简单,但那纯粹的肉味,足以让匮乏已久的味蕾得到极大的满足。
肉汤浓郁,喝下去浑身暖洋洋的。
叶永顺显然是真饿了,也放开了,一口馒头,一口肉,再喝一口汤,吃得酣畅淋漓。
苏辰惊讶地发现,父亲一个人,足足吃了三斤多带肉的骨头!
外加两个大馒头!
看来平时是真的缺油水,也真是累着了。
刘悦吃得少些,但也满脸幸福,不停地让苏辰和叶永顺多吃。