“如果不是我刚才手下留情,你以为你只是挨两下踹,挨一耳光就完了?”
苏辰淡淡道,“以后,离我远点。
也别再被人当枪使,还觉得自己挺了不起。
滚吧。”
说完,苏辰不再看傻柱,转身走向自己的自行车。
他确实手下留情了,以他现在的力量,真要下重手,傻柱至少得断几根骨头。
跨上自行车,苏辰脚下一蹬,车轮碾过地面,发出沙沙的轻响,很快消失在胡同的尽头。
他急着回家,红烧肉还在等着他呢。
傻柱一个人趴在冰冷的地上,愣了很久,才慢慢爬起来,一瘸一拐地朝着四合院走去,背影充满了萧索和颓败。
今晚这一架,打掉的不仅仅是他身体的疼痛,更是他多年来在四合院里横行霸道的底气。
……苏辰回到四合院门口,下了车,推着自行车快步回到后院自己家。
一路上没再遇到什么人,中院似乎也恢复了平静,只有贾家隐约传来贾张氏漏风的咒骂和秦淮茹低声的劝慰。
打开门锁进屋,一股浓郁的米饭清香扑面而来。
电饭锅里的白米饭已经熟了,蒸汽顶得锅盖噗噗作响,满屋都是诱人的米香。
苏辰深吸一口气,脸上露出笑容。
他将五花肉拎进小小的厨房。
这年头的厨房都很简陋,一个煤炉,一口铁锅,几个瓦罐。
他动作麻利地生火烧水,将五花肉皮在火上燎了一下,刮洗干净,然后切成大小均匀的方块。
锅里放一点点底油,将肥肉较多的几块先下锅,煸炒出油脂,顿时,一股浓郁的猪油香味弥漫开来。
捞出油渣,留下底油,放入几颗冰糖,小火慢慢炒化,炒出漂亮的枣红色糖色。
然后,将切好的五花肉块倒进去,快速翻炒,让每一块肉都均匀地裹上糖色。
加入葱段、姜片,沿着锅边烹入一点料酒,滋啦一声,香气更盛。
倒入开水,没过肉块,加入酱油、一点点盐。
大火烧开,撇去浮沫,然后转为小火,盖上锅盖,慢慢炖煮。
随着时间推移,咕嘟咕嘟的声音中,难以言喻的浓郁肉香,混合着酱油的咸鲜和糖色的焦香,从锅盖的缝隙里,从门窗的缝隙里,丝丝缕缕地飘散出来,弥漫了整个后院,并向着中院、前院飘去……中院,贾家。
昏暗的灯光下,一家人正围着小方桌吃晚饭。
主食是掺了野菜和少量棒子面