闫埠贵一边烧火,一边看着,心里暗暗点头,这架势,确实不像生手。
等到苏辰将肉块下锅翻炒,加入酱油、黄酒、葱姜等调料,然后加水开始炖煮后,一股浓郁诱人的肉香,伴随着酱香和糖香,瞬间从锅里弥漫开来,飘满了整个屋子,甚至透过门缝窗缝,向外飘散。
“嚯!
这香味!”
闫埠贵忍不住吸了吸鼻子,喉结滚动,“苏辰,你这手艺可以啊!
这红烧肉,闻着就地道!
比傻柱那小子做的还香!”
他不是恭维,是真的香。
傻柱做的菜也好吃,但那是大锅饭的香,带着股食堂的烟火气。
苏辰这锅红烧肉的香味,更加醇厚、层次丰富,光是闻着,就让人口水直流。
三大妈也连连点头:“真香!
苏辰,没看出来,你还有这本事!
以后咱们院啊,傻柱那食堂大厨的名头,怕是要换人咯!”
苏辰笑笑,没说话。
他又快速炒了个韭菜鸡蛋,一个醋溜白菜,还用带来的鱼做了个简单的鱼头豆腐汤。
虽然食材调料有限,但在他大宗师级的厨艺加持下,每个菜都色香味俱全,香气扑鼻。
闫埠贵看着那四道菜:油亮红润、颤巍巍的红烧肉,金黄嫩滑的韭菜鸡蛋,清爽脆生的醋溜白菜,奶白鲜香的鱼头豆腐汤,肚子里的馋虫早就闹翻天了。
他偷偷咽了好几次口水。
“苏辰啊,三大爷多句嘴,”闫埠贵看着那满满一大碗红烧肉,忍不住说道,“你这日子,过得是真好。
不过……这开销也大。
一次买三斤肉,是不是……有点太铺张了?
这往后日子还长,得精打细算啊。”
他是真有点心疼,也是习惯性算计。
苏辰知道他就是这性子,也不介意,一边盛饭一边说:“谢谢三大爷提醒。
我这不是刚回来,算是开火饭,吃点好的。
以后自然会计划着来。”
“那就好,那就好。”
闫埠贵松了口气,他就怕苏辰是个大手大脚、不懂持家的,那样交往起来,他占不到便宜还心疼。
饭菜上桌,闫埠贵迫不及待地拿起筷子。
苏辰却道:“三大爷,稍等,我带了瓶酒,一起喝点。”
他从行苏里拿出一瓶“二锅头”,是回来路上买的。
“还有酒?
好好好!”