36、厨艺封神!三道菜征服友利!任务三连爆爽翻!(1 / 3)

厨房内,夏川接过友利洗好的菜,眼神笃定。

“就做三道菜:嫩玉米鸡蛋羹、素炒金针菇、红烧肉。”

话音刚落,他从橱柜里翻出一条围裙系上,动作熟练。

“你出去等着吧,厨房太小,两个人转不开。”夏川转头对友利说。

“我想看着。”友利眨了眨眼,好奇地盯着台面上的食材,“我倒要看看你是不是真会做饭。”

夏川无奈地笑了笑,伸手轻轻推了推她的肩膀:“乖,出去等着,做好了叫你。”

他的力道很轻,语气带着几分不容拒绝的温柔。

友利脸颊微热,竟乖乖地转身走出厨房,找了个能看到厨房门口的沙发坐下,打开了电视。

电视里播放着热播的偶像歌剧,但友利的注意力,却全程放在厨房方向。

厨房里很快传来切菜的“笃笃”声,节奏均匀利落。

夏川先处理嫩玉米,将玉米粒剥下,放进料理机打成细腻的玉米泥。

接着打入三个鸡蛋,加适量温水和少许盐,用筷子充分搅拌均匀。

蒸锅加水烧开,他在蒸屉上铺上一层干净的玉米叶,小心翼翼地将玉米蛋糊倒进碗里,盖上保鲜膜扎好小孔,放入蒸屉。

“计时十分钟。”夏川看了眼手表,转身处理其他食材。

友利洗好的金针菇被他分成小束,根部修剪干净备用。

生姜切片,大蒜拍碎,青辣椒切丝,配料整齐地摆放在盘子里。

起锅热油,待油温六成热时,放入姜蒜辣椒爆香。

“滋啦——”

辛辣中带着鲜香的气味瞬间飘出厨房,钻进友利的鼻子里。

友利下意识地坐直了身体,目光紧紧盯着厨房门口,喉咙不自觉地动了动。

紧接着,夏川倒入金针菇快速翻炒,加少许生抽和蚝油调味,翻炒均匀后关火出锅。

一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的素炒金针菇,率先摆在了厨房的餐台上。

处理完金针菇,蒸蛋羹的时间还没到。

夏川拿出五花肉,切成大小均匀的方块,冷水下锅,加姜片和料酒焯水。

水开后撇去浮沫,将五花肉捞出沥干水分。

另起一口锅,不放油,直接将五花肉倒入锅中煸炒。

直到煸出油脂,五花肉表面变得金黄微焦,才加入姜片继续翻炒。

随后倒入适量黄酒去腥,加老油上色,翻炒均匀后加入开水,没过五花肉。

大火烧开后转小火慢炖十

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