清晨的轧钢厂笼罩在蒸汽与煤烟中，何正阳提着帆布包走进喧闹的厂区。

食堂门口已经排起长队，工人们捧着搪瓷饭盒抱怨不休，隐约能听到“清汤寡水”“白菜梆子”之类的牢骚。

“小何你真来了？”

刘海中蹲在灶台边抽烟，看到他进来明显一愣。

昨天随口应付的话，没想到这年轻人还当真了。

何正阳放下帆布包：“刘师傅说话算数，我自然不能食言。”

他打开包取出用油纸包好的料包，“借您灶台用用，保证半小时让白菜豆腐汤变个样。”

刘海中半信半疑地让开位置。

何正阳系上围裙动作麻利，先将骨头焯水撇沫，加入系统兑换的秘制香料包小火慢炖，又把白菜切成均匀的滚刀块，豆腐改成菱形小块用盐水浸泡。

“你这骨头哪来的？现在肉联厂可是凭票供应。”

刘海中盯着砂锅里翻腾的骨头纳闷。

“托战友弄的边角料，不值钱。”

何正阳笑而不语，这其实是完成聋老太太支线任务的奖励。

他舀出一勺骨汤勾芡，再把白菜豆腐下锅，最后撒上葱花和几滴香油。

醇厚的香气瞬间盖过了食堂的煤烟味，排队的工人纷纷探头张望：“刘师傅今天做啥好吃的？闻着真香！”

第一锅改良版白菜豆腐汤刚端出来，就被抢得精光。

啃着窝头的工人喝着热汤赞不绝口：“这汤咋回事？比昨天强十倍！”

“里面真有骨头味，不是清水兑酱油！”

厂长李铁生正好巡视食堂，被香味吸引过来：“老刘，今天伙食开窍了？”

他接过工人递来的汤碗尝了一口，眼睛顿时亮了，“这是你做的？”

刘海中老脸一红，指了指何正阳：“是保卫科的小何同志帮着改良的。”

何正阳适时递上成本核算表：“厂长您看，用骨头边角料吊汤，虽然多花点功夫，但没增加多少成本，热效率还提高了20%。”

他指着表格解释，“关键是改了刀工和火候，让普通食材也能出好味道。”

李铁生越看越满意，拍着他的肩膀：“好小子！保卫科屈才了！从今天起你兼任食堂顾问，工资加一级！”

消息传回四合院，贾张氏气得摔了饭碗：“凭啥这小瘪犊子刚来就加工资？肯定是走了后门！”

三大爷阎埠贵却打起了算盘，拉着何正阳的手不放：“小何啊，你看三大爷家孩子多，能不能……