钱弘在玉华楼正堂主座上坐下,冯道的座位就在钱弘身边并排,其下才是左右两列,一列是吴越的宗室,一列是冯道的属官。钱惟昱坐在吴越宗室那一排的第三个位子上,仅次于他十叔和十三叔。
吴越以富庶闻于诸国,今天是接待册封国王为天下兵马元帅的上国天使,那国宴的菜色更是讲究得不得了。
花雕酒坛封泥的荷叶烧鸡、数十味山珍菌菇和雉鸡/乳鸽合烩而成的“野意锅”、挂炉炙烤的片皮鸭/鹅、水晶驼蹄羹、椒芥末儿的羔羊头蹄、竹荪焖熊掌……这些都是北人喜欢的粗犷食物,为了照顾冯道的胃口,所以这些在吴越并算不上奢靡珍馐的厚味菜肴自然是要用来打底的,只不过比北人的粗糙做法相比,吴越的宫廷厨师们更是在这些菜色的传统制法上植入了很多精巧的细节、名贵的佐料。
至于绿茶水晶虾、贵妃溜元贝、辽参四珍拼盘、雪燕银丝烩、秃油膏蟹、鲍汁九尾翅、芥汁真鲷脍、猪婆龙炖芭蕉……这些南菜的代表,以及这个时代所能做出的最上品海鲜菜肴,任你再是达官显贵,在汴京也是休想吃到的。这样的宴席,光是冯道面前的菜肴要想全部凑齐,只怕便要数百两银子的花费。
当然,如果说这些海鲜还仅仅是让冯道觉得“意料之外、情理之中”的话,那么原本在酒宴中算不上品的看盘果子等物,则着实让冯道惊诧了因为这里面的很多东西,冯道一生都是见所未见,闻所未闻。
如今是十月末,早已过了小雪节气,华夏大地上,不要说挑三拣四选种类,只要能拿得出时鲜水果就很不容易了比如冯道出京之前,他在郭威给他送行的宴席上,也就只有柑橘、梨、枣等三四样果品。这还是后周的皇室供给了,冯道自问在汴京的官员,如果不是肥缺重臣,家里也是找不出三样新鲜水果的。
可是,今天吴越王的宴席上,不仅有前述的全部果子,加上西瓜、荔枝这些反季节水果,还有……后来冯道被告知叫做“榴莲”、“麻蕉”、“蒲桃”、“波罗蜜”、“芒果”、“山竹”、“杨桃”、“柠檬”等奇怪名字的东西。
冯道和其他中原来的人都被这些东西震惊了,实在无法想象这样逆变天时、而且见所未见的果品是哪里来的。吴越国宗室当中,也只有钱弘亿和钱弘俨平时日常就可以接触到这些,那些更偏远的宗室旁支,平时也消费不起这些昂贵之物。
只有钱惟昱心里明白,这些南洋果品,都是蒋衮和亚伯拉罕伍丁的船队每年偶尔带一些来供消费,因为路途遥远,水果的腐烂损耗又比别的货物快得多,所以