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“我想要一块肉,野猪身上最好吃的肉”,林北不知道野猪身上哪个部分能提炼出最多的油来,所以只能这样说。
“你早说。自会给你留着,何必跟过来”。阿芒回道。
林北摸摸脑袋,她是一时高兴,竟忘了可以让阿芒直接给她割一块儿就行了。
不过既然都来了,看看也无妨。
野猪已经死了,只开膛破腹,把内脏拿出来。褪去猪毛,再清洗一下猪身便算是收拾好了。
林北见矫鹰要把内脏拿去扔了,赶忙唤住他。
“你只把肠子扔了就好,剩下的心肝肺这些洗好了留下来,这些做出来也都很好吃的。”林北对他说道。
肠子也能吃。可是洗肠子很麻烦,所以还是算了,左右部落里也不缺肉吃。
早前部落里不吃内脏,也不是因为觉得这些不能吃,饿急了还有什么不能吃的。主要还是因为部落里有足够的肉吃,部落的大厨阿芒便觉得没有吃内脏的必要。
矫鹰并不知道林北所说的肠子、心肝肺这些具体是哪里,所以看着林北有些迷茫。
林北又指着肠子,“把这个扔了,其余的留下来,好好洗一洗。”
把一头猪收拾好,几个男人把一头野猪分成几个部分,回去之后打算烤来吃。
阿芒割下大块肉给林北,“你看够不够?”
林北点头,锅不够大,一次也不能炼很多,这么一块肉,足够了。
“阿芒,你今晚不妨用野猪的下水煮汤,这些天大家都累了,做些好吃的犒劳大家吧。”林北提议道。
原先她不参与灶房的事情,所以也没有想起这些来,现下因为有了铁锅,勾起了她下厨的兴致,竟是想到了不少吃食来。
除此之外,以前的条件也不允许她把精力放在这些事情上。最开始是连吃饱都成问题,哪管吃的好不好吃。
等部落有能力提升食物口味的时候,又来了擎天部落,大家一致抵御外敌,整日惶惶,哪里还有精力和心思想如何弄吃的。
现下,才是时机最成熟的时候啊。
“哦?怎么做,你说说”,阿芒很感兴趣,问道。
回部落的路上,林北就和阿芒说如何用猪下水煮汤。
“先把猪下水用滚烫的水煮一下,把里面的血水去了。然后捞出来清洗一遍,再放进冷水里煮,煮熟了,拿出来切成条或者是片,再放进陶罐里。大家在喝汤之前,先在自己的碗里放些切碎的野菜和盐,然后直接把汤盛进碗里喝就好了。”林北细