鹤正好洗了竹垫子回来,看到向晴切南瓜的模样,被深深吸引住,他仿佛有种在外面忙碌一天,回到家看到孩子的娘亲在厨房做饭的温馨画面,一个女人能为一个男人洗手做羹汤,是最令人感动的事。
诸葛睿在一边跟着切,怎么也跟不上她的速度,手忙脚乱地差点切到手。
向晴将诸葛睿手上的南瓜拿过去,快速切好:“刀功是练出来的,你是初学者,不可急于求成。”
在现代,她是个吃货,常常在网上搜些菜谱来学,略有小成,而原主怀孕后被赶出尚书府,亦开始学着自己做饭,五年时间,早已练就一手好刀法,这才能让她厨房的活做得顺手。
“接着放进锅里蒸熟。”向晴打开锅,水正好煮沸,她抬头寻找柳云鹤要竹垫子,见他站在门口看着她发呆,她笑道:“大少爷没看过别人做饭吗?快把垫子和衬布拿进来。”
柳云鹤回过神来,将东西给了她,脸上微微发烫。
向晴将竹垫子放在水上面,并垫上衬布,然后将南瓜片放在垫子上,盖上盖子蒸:“儿子,多添些柴,火要旺。”
“好的,娘亲。”大宝小宝甜甜应着,立即往灶里添柴。
火旺人也旺,大家脸上都带着轻松愉悦的笑容,他们还是第一次过百姓家的生活,觉得很新奇很有趣,难怪皇上舍不得走,原来这般开心惬意。
南瓜蒸熟时,张阙正好把东西买了回来,向晴把南瓜拿出来,按压出多余的水份,捣成泥,加入白糖、糯米粉和匀,再搓压成圆饼形。
大家见了都蠢蠢欲动,在向晴的怂恿下洗了手帮忙,虽然形状各异,但人多力量大,很快就完成了。
接下来放进油锅里炸成金黄色就可以了。
“南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象,做这种原料的点心或者小吃,都要用低油温或者中油温,慢慢浸炸,待饼成熟后,再以高温炸香,明白吗?”向晴将窍门告诉老黄,她也是反复试验多次才掌握了方法。
诸葛睿点头:“明白!”
“好了!”向晴将炸好的南瓜饼捞出来,放到一旁滴尽余油。
在这其间,她炒了两道菜,然后把锅洗净,将南瓜籽放进锅里,抽去灶里的柴火,用剩余的炭火来闷干南瓜籽的水份。
“开饭!”众人将饼和菜端到正屋去,围桌而坐,开动起来。
一屋子身份高贵的人都是第一次吃到自己亲手做的食物,觉得比以前吃的任何山珍海味都美味。
特别是诸葛宁,边