让他的心活了过来。】

【香菱：难道你们就没人关心老鸭汤吗，看起来很美味的样子啊！】

【派蒙：对，能让乌阳先生连续喝了好多碗，一定是不可多得的美味。】

咚咚咚

乌阳家的房门被敲响。

不用询问，他都知道来的人是谁。

开门之后，果不其然是香菱。

她手里还提着一只鸭子。

“乌阳先生，我又来了！”

“我就知道你会来。”乌阳开口道。

“现在都是有时间教你做这老鸭汤。”

“只不过我们家的调料不是很多，怕是没办法，很好的呈现出这道菜的美味。”

香菱摆了摆手：

“没关系的，这里离万民堂不远，那里有很多调味料，肯定能做好这道菜的。”

乌阳点了点头：

“说的也是，那我们走吧。”

回头，他不忘把七七抱出来。

“走吧，七七小朋友，马上要到吃午饭的时间了，正好尝一尝我的手艺。”

七七反应慢慢的，手中拿着椰奶，还没反应过来，就被乌阳抱了出去。

三人一同来到了万民堂。

乌阳系上围裙，香菱在旁边打下手。

一只活鸭子很快就变成了死鸭子，并且被切成了段儿。

不得不说，香菱不愧是璃月厨艺最高的人。

改刀的功夫厉害的很。

“先把切好的鸭子焯水，祛除腥味是关键，另外，这只鸭子太肥，油脂很高，嘌呤太多。”

“焯一遍水，加入一些酒能很好的去除腥味。”

乌阳一边讲解一边操作，香菱则是在边儿上记录。

不多时焯好水的鸭肉被捞了出来，已经能散发出淡淡的香味了，但这还远远不够。

捞出的鸭肉需要再清洗干净。

控好水之后。

烧好的锅里面不用放油，直接放鸭肉。

再放上姜和胡椒。

“接下来该怎么做呢？”香菱问道。

“很简单，开小火，把鸭肉煎到焦黄为止，这一步，才是去腥的关键。”

香菱点了点头，赶紧在小本儿本上记下来。

“接下来更简单了，把表皮焦黄的鸭肉放进砂锅中，然后加满水，若是想提鲜，可以加点酸萝卜或者酸豆角什么的。”

香菱又赶紧找到酸萝卜。

在万民堂可不缺食材。

切好的酸萝卜放入