成紫黑色水痕，发出滋滋的腐蚀声：检测到汤底含乌头碱、断肠草素等57种毒素，还有蛊虫卵！

二狗却不慌不忙，从聚鲜釜中取出苗寨少女送的灵菜，叶片上还沾着晨露；西湖龙井的茶叶在竹篓里沙沙作响，是陆明修用迷魂茶雾换来的明前茶；苏州老匠人捏的绢豆腐，此刻正颤巍巍躺在青瓷盘里。麻辣不是凶器，是让食材绽放的引路人。他将灵菜汁倒入锅底，只见紫色毒汤像被磁石吸引，渐渐聚成漩涡，蛊虫卵被灵菜根系缠住，化作无害的红油泡沫。

雪雪，尝口毛肚。二狗用漏勺烫了片水牛毛肚，七上八下的节奏分毫不差。陈雪吹开热气，毛肚上的小颗粒蹭过嘴唇，第一口是醇厚的牛油香，接着是石柱红的辣在舌尖炸开，却不烧心，反而带出深藏的回甜——正是他们第一次在重庆吃火锅时，那个总把最后一块酥肉留给她的少年，在老灶台前熬了整夜的味道。眼泪突然砸在碗里，她才发现，原来最动人的不是辣味，而是这锅汤里熬着的无数个并肩的日夜。

麻辣使见毒计被破，突然按下遥控器，火锅底部传来机械轰鸣——十二根火柱竟变成炸弹推进器，巨型铜锅倾斜着砸向吊脚楼，滚烫的毒汤如紫色瀑布倾泻而下。二狗瞳孔骤缩，黑锅铲在掌心发烫，他突然想起厨神典籍里的乾坤颠锅术，当年厨神正是用这招接住了从峨眉山滚落的巨石。

抓紧！他大吼一声，黑锅铲化作三丈长的铜柄，勾住火锅边缘的兽首环。肌肉在银饰下绷成钢铁，汗滴顺着刀疤纵横的手臂滑落，每道疤痕都在回忆中苏醒：火车站的匕首伤、苗寨的弩箭痕，还有为她挡下的每一次危险。当火锅即将砸向民居时，二狗突然发力，借着嘉陵江的夜风，竟将整口铜锅像炒小锅菜般抛向江面！

轰——

江水炸开巨大的蘑菇云，调和盏在蒸汽中升起，釉色恢复成金红双色，盏底浮现出厨神的字迹：调和之道，非以力胜，乃以心融。麻辣使的青铜面具当啷落地，露出一张满是刀疤的脸，左眼角的疤痕像道扭曲的辣椒。二狗递过调和盏，轻声说：你藏在鞋垫里的手工辣椒面，是贵州遵义的二荆条吧？那年你师父烧了你的辣椒地，你偷偷捡了半袋焦籽，种在破瓦罐里

男人浑身剧震，从怀里掏出个磨破的布袋，里面是早已受潮的辣椒面，却还带着阳光晒过的暖意。我...我只是想让爷爷的炒辣手艺传下去...他的声音哽咽，刀疤脸在调和盏的光芒中柔和下来，仿佛变回那个在灶台前帮爷爷扇风的少年。二狗拍拍他的肩膀：去磁器口开家火锅店吧，就用你爷爷的秘方，辣要辣