的一个品相不好的，太小的平菇收集起来，称量之后，总共有五十多斤。

宋兰月问：“老支书，这些平菇怎么处理？”

老支书想了想，“五分钱一斤，有人愿意买就卖。没人愿意买，就卖给我。”

宋兰月立即掏出来一毛钱，要了两斤，“那我买两斤，平菇烧鸡蛋面疙瘩汤，很好喝。”

王会计诧异，问：“兰月，你喝过？”

宋兰月惊觉说错话了，“我没喝过，但我师父在京市喝过，她跟我和韩挚说，倒点油，放一点葱姜爆锅，然后把洗好撕成小块的平菇倒进锅里炒，等到炒软了倒水，等水开了，倒入面疙瘩，再打个鸡蛋在里面，又香又鲜。”

“我师父还交代我，如果有挑拣剩下的平菇，买一点回来，做给我们吃。”

王会计听到这话，也掏出一毛钱，笑笑，“既然说好吃，我也买二斤。”

表面上说是二斤，但王会计给了宋兰月三斤。

陆陆续续在村里卖出去三十斤，还剩下二十多斤，老支书全买了。

宋兰月回来，把平菇劈成一条条，然后放在水里泡着，然后清洗干净。

在锅里倒了点油，放入切碎的葱姜爆锅后，然后再把平菇放进去炒。

等到平菇炒软了，然后在里面添水。

等水烧开了，然后把碗里的面糊，用筷子一点点赶到沸腾的锅里

在水里，成了一个个面疙瘩。

然后打了两个鸡蛋，快速在锅里搅拌，满锅都是鸡蛋丝。

面疙瘩熟了之后，放了点盐，最后又倒了两滴香油。

宋兰月盛了一点尝尝，味道果然很鲜。如果有五香粉和鸡精就更好了。

王大夫和韩挚回来，看到宋兰月做的平菇鸡蛋面疙瘩汤，“兰月，好香啊！”

宋兰月笑笑，“今天还剩下一些品相不好的平菇，五分钱一斤，我买了两斤。”

“今晚咱们吃平菇鸡蛋面疙瘩汤，明天我再给你们炒平菇。”

王大夫一听，眼睛一亮，“那一定很好吃。”

“做好了，收拾桌子，咱们开饭了。”宋兰月笑道，也十分期待今天的晚饭。

韩挚早就端着碗过来，盛了两大碗，也不怕烫，直接端到了桌子上。

大家忙着吃，都不说话了。

今天烧得比较多，就连王大夫也喝了两碗，宋兰月喝了三碗。

至于韩挚，喝了三碗之后，看锅里还有，全部包圆了，连汤带水，喝了五碗。

三个人的肚子喝