帅哥俊少们精神好，晚上看管灶火，守着蒸竹筒鸡、粉蒸肉和卤肉、煮魔芋豆腐，他们心心念念的猪头也终于有时间下锅。

蚁老岩老与乐家夫妻都没熬夜，乐善和小承启也按时作息。

夜尽天明。

当漫长的冬夜过去，美美睡了一觉的人起床，首当其冲的就是扑鼻的香气。

药膳的香气，也把梅子井村上方的空气渗透，村民们早上起床时也闻到了诱人的气味，从而引得肚子咕咕叫。

不用猜，梅村的人也知香气从哪来，家家户户也心照不宣，不讨论香气，免得自己受不住诱惑。

当天是农历十二月二十四，南方一年一度的小年。

小年没有除夕那么隆重，上午的时候，村民们该干嘛就干嘛。

周哥刘路等人吃过早饭后又下田下地，赶紧拔罗卜。

乐家的早饭刚结束，邻村养羊的羊场老板也送货上门——给乐家送来四头宰杀好的羊。

羊宰杀不到三个钟，主家帮把下水粗处理过，羊血也干干净净。

帅哥们接收食材，周秋凤付钱，她家伢崽觉得羊老板挺后道，不仅按她的要求选的羊，还帮杀帮处理下水，赠送他一只新鲜出炉的竹筒鸡。

得到了乐家赠送的一份药膳，羊老板欢喜跑回家，与忙了半宿的家人以竹筒鸡当早饭菜。

馋血肠的萧少和蓝三帅哥，与乐爸搬上羊内脏再次进行清洗，把羊肠用生粉搓洗一遍，弄干净就拿去灌血肠。

乐韵让帮手把羊胃先留出来，其他的内脏先焯水，再切剁，腌制，中午就吃羊杂。

四只整羊不分割，把水渍吸尽，再抹调料，腌制一个小时左右再做焖全羊。

周秋凤和乐爸协助处理好羊，起锅热油，帮炸鱼。

上午炸的鱼都是五六斤重的大鱼，昨天就好并沥干水，入油锅后很少溅油，炸出来后整体造型也挺好看。

炸好的鱼先晾着，再装盘，由小萝莉搭配佐料，下午上锅蒸，它也是晚饭菜之一。

蚁老等人在做扣肉。

扣肉也是先把肉片和芋头片粘合，装碗，等下午才上蒸锅，出锅就上桌。

乐善和小承启也有工作，他俩负责切香料，哪里需要就往哪送，哪样用完切一些装盘备用。

上午九点，全羊入锅。

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焖全羊用的是陶缸，放在用石头支起的火灶上，底下烧炭。

乐善和小承启负责看管火。

主客们忙忙碌碌地忙到中午