符游戏的学科，没有任何实际一点的意义，但是，当学习者再学习其他任何学科的时候，其立刻就会意识到，高数这门课几乎贯穿了所有的学科，只要是需要计算的地方，都会或多或少地涉及到微分积分的知识，都会或多或少地用到高数的工具。做拉面也一样，虽然王铮并不懂得拉面方面的知识，但是王铮却懂得无机化学、有机化学、高分子化学等学科的知识，有了这些知识储备做基础，对于具体的做拉面的过程中的原理，王铮几乎是一点即透。

“既然王先生这么自信，那么能不能试着分析一下，和面的时候，应该将温度控制在什么样的范围？”拉面师傅微笑着说道。(未完待续。。)