草原带过来的羊肉呢，绝对正宗。

整个一个白天，胖子家的屋门就没关上过，大伙三五成群，过来看望王工和武老头，手里多多少少还都拿着点吃喝，或是小笨鸡，或是一条子猪肉，叫王工的表弟李修远看得直傻眼：怪不得表哥一定要来呢，换谁也得来啊，实在是太热情了。

“老武，俺来看你啦！”屋门再一次被推开，王三炮大步流星闯进来，手里提着一串子飞龙，肩膀上还搭着好几只野兔：“哈哈，听说你来了，俺直接就上山了！”

“我还琢磨呢，咋没瞧见三炮兄弟呢！”武老头跟他互相拍打一阵，亲热得就跟哥俩似的。

胖子从王三炮手里接过飞龙：“正好一会要涮锅子呢，先熬汤。”

到外屋烧了半锅开水，把飞龙褪毛开膛之后，就扔到锅里，放好佐料，开始煮汤。不大一会，王三炮就转悠出来，开始切羊肉片。足足弄了两大盆，拿外边冻上了。

大辫子和叶莺她们俩则帮着胖子洗菜，除了蘑菇野菜之外，还有不少青菜，胖子就说是从大棚那带回来的，也就没人追问。

正忙乎着呢，车老板子拎着一条大胖头鱼又推看门：“老武和王工来了，俺也露一手！”

胖子一看那条大鱼，少说也有六七斤，就笑呵呵地说：“老板叔，今个涮锅子，你要是弄全鱼宴，明天上你家吃去。”

吃杀猪菜就算是全猪宴，胖子又从草原学会了烤全羊，不过要说最绝的，还是车老板子的全鱼宴。

“你不是要吃火锅嘛，俺正好给你弄点鱼丸，放里面涮着吃。”车老板子那条大鱼早就收拾干净，一刀把鱼头剁下来，然后在脊背上划了一刀，把鱼肉整片撕下：“胖子，找一块肉皮去，俺要剁鱼肉。”

胖子拿来一大块准备熬冻子的肉皮，就见车老板子把铺到菜板子上面，鱼肉放在肉皮上面，菜刀拿在手中，掉过来用刀背在鱼肉上敲打起来。

一手敲，一手不断地把大刺挑出去，剩下的小刺，基本都扎到肉皮上。不大一会，鱼肉就变成了肉糜，因为鱼够大，黏黏呼呼，看来是不用往里加粉面子了。

剁了半盆子鱼肉糜之后，里面少撒点盐，放点姜末，锅里的飞龙汤淘出来，烧上开水，大伙就往锅里下鱼肉丸。

车老板子就直接用手，胖子技术不过关，就用小勺舀，肉丸在锅里打了几个滚，定型之后就捞出来，现在还没熟，但是一个个都晶莹洁白，滑嫩细腻，就跟大个珍珠似的，十分喜人。

“开饭啊——”胖子吆喝一声，就见李队长拎着大铜盆