红，一转身进自己房间里去了。

这天夜里她何幼姑了一个梦，梦见那位小吕道长牵着自己的手在山野中小跑，还摘了一朵很漂亮的山花插在自己的鬓角，她心里暖洋洋的，一种从未有过地感觉在蠢蠢欲动。

梅振衣有没有想过何家夫妇可能会把他当未来的女婿候选人？而何幼姑也到了少女怀春的年纪？他很清楚何幼姑的天年不过三七之数，也就是说寿命也就在二十岁左右。他现在并没有办法能治好她的不足之症，也只能让她在有限的时间里尽量过的开心而已，其它地事情并没有想太多。

炒茶地工艺现代人看来并不复杂，但也有许多讲究，不是人人一伸手就能干的。传统炒茶以专用地炉灶与大铁锅为工具，将新摘的嫩茶叶放在里面不停的翻炒，有三个注意事项。

先要使茶叶充分的脱水干燥，以便于长期保存，一个熟练的炒茶工手法是要经过长期训练的。茶叶干燥过程中会慢慢变脆，你不能把茶叶炒碎了，否则只能得到一锅茶叶末。而且还要十分注意火候，不能把茶叶炒焦。

其次炒制绿茶的过程中要保持茶叶鲜亮的绿色，也就是说不要破坏叶绿素以及维c等成份，还要把茶香给炒出来，去掉新鲜树叶的那种土燥气。这对火候、温度、时间、翻炒频率都有特殊的经验要求。

最后还有一点一般人就不太了解了，新鲜茶树叶的背面有一层非常细密地茸毛。肉眼几乎看不清，称之为“毫”。既要把茶叶炒出来，又要尽量把这一层“毫”保留。炒完之后茶叶上的毫是白色的，比嫩叶状态下要清楚地多。

如果你抓一把上好的初炒绿茶，在手中使劲抖一抖吹一口气，就会有烟雾状的白毫飞起，很是好看。茶叶的口味不仅在于泡出来的汁液，也和这层白毫有关。开个玩笑，外行炒出来的茶叶可能看上去差不多，但怎么泡也没有那种滋味和韵味。

丹霞派待客用的茶叶自然是极好的，却不是用灶台铁锅翻炒。而是用炼器之法中的文火术直接加工而成，一般人根本无从效仿，这也是它没有推广地原因。梅振衣加工的那一批茶叶，用的也是炼器文火之术。

他将这一手法术传给了梅大东，要他如此炒茶，同时也是一种修行。梅大东这个人性情淳厚。也不觉得枯燥。以此历练很是认真。但要想大规模产茶的话，不可能只用这种方法，梅振衣要他实验普通人能采用的灶锅炒茶工艺，成功之后再训练炒茶工人掌握纯熟，梅大东办的也一丝不苟。

后来梅家出产地茶叶，大多是以铁锅炒制出来地，而其中最上品的，是梅