以安做事,想来都带着明确的目的性,所以在考虑到利弊之后,她立刻就关闭了自己的古玩店!
她现在算是完全弄清楚了,她也就只能当个甩手掌柜,出出点子什么的,要真是让她参与到直接管理中,很难!
不过现在还有一件事,就是给“一品御味”的曾叔,找几个徒弟。
邓阳县这小县城,就算是“一品御味”再怎么不凡,慧眼识珠的人也不多,所以陌以安打算先让“一品御味”进驻星河市!下一步,就是让“万家乐福”也进驻星河市!
毕竟,县城,和地区市,可是完全不同的两个概念!
“把‘一品御味’开到星河市?”曾叔有些惊讶!
陌以安笑了笑,“怎么,您的手艺,难道还撑不起一个地级市的饭店?”
曾叔连忙摇头,“撑是肯定撑的起的!但是在市里头……没个熟人什么的,资金上也不行……”
陌以安无语,“我说曾叔啊,不是说过了吗?以后开店,只要是你跟我合作的,全部按照咱们之前的股份分配,你什么都不用管,只用管理厨房就行了!星河市的关系,我去跑!你忘记上次的事儿了?放心吧,不会遇到刁难的。不过开饭店,平日里也是难免有刁壳的,该忍让的忍让,该打压的打压!无妨的!我担心的只是,咱们现在有没有那么多师傅!您看,就开邓阳县这一个店的话,您坐镇就足够了!那再开一家到星河市的话,谁来主厨?如果您去坐镇新店的话,老店谁来负责?这才是问题!您那些问题,都不是问题!”
曾叔连连点头,“这个你放心,我家里那边还有几个侄子,我一并叫过来,都有几把刷子,虽然也有不足,但是撑起这么一个小店面,足够了!况且,市里面的店面要选址要装修等等的,还要一段时间才能开起来,我再好好带带我那些侄子们,到时候我走了,就留一两个在老店里主厨,你看怎么样?”
陌以安点点头“可以啊!不过曾叔您也要想想,您有几个侄子?咱们这店,到时候可是要开很多的分店的,您还能一个分店一个侄子吗?”
曾叔又苦恼了,“那该怎么办?”
陌以安笑了笑,“现在还为时过早。等咱们的店开到京市去之后,我们就举办一个厨艺大赛,大赛的奖励,除了奖金之外,还可以选择拜入您门下为徒。一旦出师的话,就可以放到我们分店去当主厨了!当然了,具体的细节,比如说要签订就业合约,还有违约的惩罚等等的……”
曾叔眼前一亮,“这个办法好!可是……我们真的能把店面开到京市吗