主要是为了及时散发苹果产生的乙烯气体吧！

估计说了他们也不会明白，到时候又揪着不放地问啥是乙烯气体，这要回答到啥时候才是个完啊？那咱岂不是搬起石头砸了自己的脚？搞不好到了最后他们还以为自个儿是怪物哩！

在现代谁都晓得熟透了的苹果会产生一种乙烯气体，这种气体会将还没熟透的果子迅速催熟。加上这个季节天气还热着哩，若不注意空气流通，苹果是很容易熟透腐烂的。

大伙儿按照花朵朵的要求造好地窖后，又马不停蹄地跑去后山摘苹果。他们得赶紧地将那些熟透了的果子摘下来，以免过时不摘，掉落在地上烂掉了。造成不必要的浪费。

醉仙楼可是答应了他们按每斤苹果十文钱的价格收购果子的，这一个个果子现在可都是钱啊！若是摘晚了，这满地的烂苹果可够他们心痛的，那可是一地的钱啊！

经过大伙儿满腔热情的采摘，才几天功夫，那满山看起来即将瓜熟蒂落的果子都被大伙儿摘了回来，那些还没熟透的就按花朵朵的要求，让它们在树上继续长着。

大伙儿将几十担的果子挑回来后，兴匆匆地就要往地窖里堆放，吓得花朵朵连忙大声阻止。“大伯，爹爹，等一下！这刚摘下来的果子可不能马上放地窖里存放啊！”

“为啥啊？”大伙儿一脸的疑惑。

花朵朵挠了挠头。该怎么跟他们解释啊？她再三斟酌之下，只好尽量拣他们听得懂的语言说道：“这刚摘回来的苹果温度可高着哩！若是马上就将果子放窖里，果子很容易会被闷坏的啊！”

原来是这样啊！大伙儿拍了拍脑门，怪不得平日他们摘回来堆放在角落里的青菜，没几日就烂透了哩！原来是闷坏的啊！这书本的知识果然是有用啊！

大伙儿仔细地按花朵朵的吩咐将苹果小心翼翼地倒在大米筛里。再将筛子移到阴凉通风处散热预冷。

待苹果完全散热后，花朵朵吩咐大伙儿往苹果上包一层晒干了的大叶子，给苹果保鲜，这样可以防止果子里的水分蒸发过快。

这些大叶子可是花朵朵前些天就吩咐云氏她们摘回来晒着的。当时她们还纳闷摘这叶子回来干啥用哩！原来是做这个啊！

包苹果时花朵朵特别叮嘱大伙儿，让他们仔细注意看有没有那有虫咬和碰伤过的苹果，这样的苹果可不适合长期贮存。

花朵朵留了约莫四五担果子用来给醉仙楼供货。其余都移进了地窖里存着了。等这四五担果子供应完了，约莫着那些树上的也该熟了。

花永夏按