会儿又有幸人饮茶苏而演至唐代，由此茶文化兴起。”

依兴看张处长不住地点头，有接着说：“制茶法由糖饼茶，宋团茶，明叶茶，乃至清功夫茶。茶由药用而饮用，而艺用，而禅用。

相传释迦牟尼拈花示众，迦叶这老小子笑了，遂有以心传心之教外别传，又传说当年达摩老祖少林面壁，揭眼皮而堕地成茶树。老爷子说此寓所指禅茶甚有深意，大概指禅道，茶道，不离生活。

这一茶一禅，两种文化，有同有别，非一非异，一物一心，不即不离。而茶禅一味则是由宋朝临济宗大圆悟提出来的，他当年手书‘茶禅一味’四字真决，由日本留学生辗转至日本高僧一休宗纯手里，成为日本代代相传的国宝呢。”

张处长听得不住地点头，似有悟于心。

“班门弄斧了，嘿！”

“别这么说，你爷爷很了不起，显是对这两种文化有研究。”

依兴心想那是，昨晚在大爷的网上查资料查到下半夜，再不震震你不白忙活了。

张处长轻托着茶杯，整个人靠在皮椅上，眼睛半闭着，接过了话题：“形成上者谓之为道，而形成下者谓之器。道不器不现，器无道不明，所以茶道也不完全离开茶艺。就看现在外国流行的午后茶，韩国的礼茶，台湾的茶馆茶艺，及江浙一带的功夫茶，盖碗茶，这些形形色色的也都只能说是茶艺，不是茶道。这区别也就是在‘艺’和‘道’上。‘艺’只是色、香、味上做功夫，高一点的不过是饮茶人的修养。而茶道据我理解，茶道乃是修身、润心、净心正所谓凉台、净室、明窗、曲江、松风、竹月、行吟、清谈、把卷……”

“张处长，您真是有研究啊，您说的那些我都不太懂。爷爷也没跟我提过。”

张处长呵呵一笑，“哪里，哪里，你爷爷才是行家。”

依兴牙都倒了一半了，还得硬着头皮说：“我记得他跟我提过冷水泡茶慢慢浓的道理。”

张处长沉吟了半晌，“嗯，说得好，值得细细品味，或浓酽，或清淡，又或苦尽甘来，好，好，耐得住冷，耐得住寂寞，耐得了清淡，冷水也罢，慢慢浓起来的。不只是茶了。嗯，好，又禅味，小依，悟性不错，哈哈，我看你有慧根呐……”

依兴心想我有个屁慧根，要是换了老周来还不给你气死！嘴上说是：“张处长，听您一席话，受益匪浅……”

“别这么客气，我才是受益匪浅，这,无功不受禄……”

两人相视一笑。

张处长送依兴下楼时的神情大不相