回来守几天摊，单勇搪塞着，说着到史家村有事，又挨了款姐一顿数落，数落什么呢？说是单勇去给史家当女婿去，让宝英那悍姐收拾不死你。

这话却是惹得单勇好不气恼，两人电话里相互贬低了几句，扣了电话的时候，已经驶近了村道，没到村里就发现要来的目的地了，在距村里还有四公里的山坳处、下风向，水源处不远，已经新建一座四五亩地大小的场子，在原饲棚基础上盖起来的，两座钢架简易楼，外围着两米多高的围墙，牌子刚挂上，响马寨酱肉加工厂，那商标，可是如假包换的注册“响马寨”商标。

车一停，史保全父女俩得信早迎上来了，同来的还有位厂家的安装指导，一行人寒喧几句直进场里，大冷的天气，仓门一开，热气扑来，让人好一阵舒服，单勇深嗅一口气，直竖大拇指，史家村的配料，就是机械加工出来的，这味道也是一等一的。

“昨个头一锅，味道还凑合，今儿试车都不错……不过机器压制出来的太瓷实，口感差了点。技术员说什么来着，宝英。”史保全介绍着，如同单勇是上门的贵宾一般，史宝英笑着接口道：“需要加点淀粉，这个也有点影响口感，下午我和爸准备把村里人聚聚，大家都尝尝，看淀粉配料加多少……尝尝，新出锅的。”

两米多宽的大案架，刚从挤压工序里出来的成品，四方四正的酱肉，单勇削了片，尝了尝，没办法，有量无质、有质无量，这是美食最难取舍的地方，撇了撇嘴道着：“想上量只能牺牲点质量了，拉开差价吧，手工的提价三两块钱，全放店里主要走零售，流动摊贩的批发就走这些，再怎么说也要超过冻肉的口味……哎对了，史老爷子，你让我掺合村里的驴肉生意，不算食言而肥吧，以前不让掺合的也是你啊。”

单勇开了个玩笑，老头尴尬地骂了句，一行人都笑了，参观了一行，强调了证件一定要办全、食材一定取[***]、销售一定要诚信之类的话，瞅着史宝英带着村里人忙活的功夫，单勇拽着史保全出了楼门到避静处，小声地问着：“老爷子，城里打架没出什么事吧？”

“没有，大辛庄那王老拐，吓死他驴曰的，昨天来村里来了，说以后跟咱们一势干，哈哈。”老头歼笑着得逞了，事实上只打了两架，那些郊区的帮工可不敌史家村这些红了眼的匪光棍，认输了，单勇陪着老头歼笑了一番，说上自己的事了，直道着：“老爷子，这算不算我帮了你个大忙。”

“嗯，我记着了。”史保全点头道。

“那你也得帮我个忙。”单勇提条件了。