不周，却不怪你。”

红烧肉是卫记酒楼的主打菜，虽说肥而不腻，入口即化，但毕竟现在天气炎热，吃多了容易上火，所以吸引不了客人。而且再美味的菜肴，吃多了也容易腻味，久而久之，客人自然会越来越少。至于涮羊肉，根本不用学，只要看一看就会做了，如今洛阳城中的酒楼十家倒有九家都有出售。包子、馒头之类的也难不倒别的酒楼，只不过他们要从卫记酒楼购买面引子罢了。当然，卫平也可以不再出售面引子。但是那样一来，别的酒楼情急之下，很有可能自己胡乱捣鼓，说不定歪打正着，破解了面引子的秘密也不是没有可能。还不如像现在这样，以一换十，大赚一笔来得实在。

田华却满脸忧愁地说道：“公子，怎生想个办法才是，可不能再这样下去了。”

酒楼毕竟是由他在经营，若是就这样走下坡路，他也觉得难以交待。

卫平却笑了起来，说道：“这有何难，再弄两道新菜式便是。”

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（新年到，竹子在这里给大家拜年了，祝大家心想事成，羊年大吉！）

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